Humahuaca: Capacitación para obtener el carnet de manipulación de alimentos

A través de la Dirección de Bromatología y Control comercial se pudo gestionar para que llegue a nuestra ciudad el equipo de Servicio de Fiscalización de SUNIBROM, para esta importante capacitación.

Hubo una gran participación de parte la comunidad especialmente de gastronómicos y vendedores ambulantes de nuestra ciudad y de otros lugares de la quebrada que pudieron capacitarse. “Tuvimos el doble de convocatoria que, en otros lugares, quedo gente interesada en hacer el curso y estamos viendo volver el próximo año a continuar con esta capacitación”, dijo la Bioquímica, Gisela Sotomayor del Servicio de Fiscalización del SUNIBROM que llego junto a la Bioquímica Eliana Burgos.

Este carnet es de validez nacional y para obtenerlo tienen que tener los conocimientos básicos, realizar el curso y poder aprobar un examen final, el mismo tiene una validez de tres años.