Siempre es un buen momento para comer un budín de chocolate. No importa si es verano o invierno, si es de mañana o de tarde. Si pertenecés al grupo de personas a las que les encanta comer opciones dulces para acompañar la merienda o el desayuno, no te pierdas la oportunidad de hacer esta receta muy sencilla e ideal para aquellos que no tienen conocimientos en cocina.

El budín chocolatoso de la abuela que no vas a querer perderte

Ingredientes:

• 150 g de manteca.
• 300 g de harina leudante.
• 3 huevos.
• 100 g de azúcar.
• Ralladura de una naranja.
• 250 gramos de chocolate amargo para derretir.
• 150 g de nueces picadas.
• 100 g de pepitas de chocolate.

Paso a paso:

1. En un bol batí los huevos y el azúcar de manera enérgica hasta lograr una consistencia espumosa.
2. Mientras, derretí a baño María el chocolate.
3. Añadí al bol la ralladura de naranja y las nueces picadas.
4. Cuando el chocolate esté bien derretido, agregá la manteca y homogeneizá todo.
5. Una vez que obtengas una combinación pareja de chocolate y manteca, sin grumos, volcá el contenido en el bol y batí.
6. Añadí las pepitas de chocolate.
7. Poco a poco incorporá la harina.

1. Enmantecá y enhariná un molde para budín y colocá la mezcla en él.
2. Cociná el budín en un horno precalentado a 180 °C.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de elaboración total: 55 minutos.

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